Tel helva üretimi de virüsten nasibini aldı
Ramazan aylarının en çok aranan lezzetlerinden olan tel helva da korona virüse karşı alınan tedbirlerden nasibini aldı.
Kol kuvveti ile yapılan ve en az 6 kişinin bir araya gelmesiyle çekilen tel helva, sosyal mesafe kuralları sebebiyle bu Ramazan ayında her yıl olduğu kadar üretilmiyor. 6 kişi yerine 2 kişi ile hazırlanan tel helvalar bu yıl doğal olarak daha az miktarda üretiliyor ve daha az insanla buluşuyor. Normalde 6 kişinin bir saat içerisinde bitirdiği tel helva, 2 kişinin gücüyle 2.5 saate kadar çıkan bir sürede çekiliyor ve büyük bir emek istiyor.
Sivas Tel Helvası ustalığı yapan Murat Aygün yaptığı açıklamada bu sefer helvayı kardeşi ile birlikte yapmak zorunda kaldığını söyleyerek çok uzun sürdüğünü söyledi. Evde kal sloganı kapsamında evde tel helvası yaptığını söyleyen Aygün, yapılan helvayı iftarda komşu ve akrabalarına ikram edeceğini söyledi.
