Sivas’ta Renkli Patates Hasadı Başladı: Öğrencilere Burs İmkânı

Sivas’ta, Sivas Cumhuriyet Üniversitesi aracılığıyla yapılan renkli patates hasadı, göz alıcı renkleri ve besleyici değerleriyle dikkat çekiyor. Bu özel patatesler, sarı, mor ve kırmızı gibi farklı renklerde olup, sağlık açısından önemli mineraller içermektedir.

Üniversitenin 600 dekarlık arazisinde, akademisyenler tarafından yönetilen bir proje kapsamında, bölgede daha önce yetiştirilmemiş patates türleri ekildi. Bu patatesler, özellikle mor patates, yüksek antioksidan değeri ile biliniyor ve diyabet hastaları için de faydalı olduğu düşünülüyor.

Hasadı yapılan patateslerden elde edilen gelirle, bu yıl 120 üniversite öğrencisine burs verilmesi planlanıyor. Bu durum, hem öğrencilere pratik yapma imkanı sunuyor hem de finansal destek sağlıyor.

Üniversite bünyesindeki çalışmalar, Sivas’ta alternatif tarım tekniklerinin geliştirilmesi ve yeni ürünlerin çiftçilere tanıtılması açısından büyük önem taşımaktadır. Aynı zamanda bu çalışmalar, öğrencilere uygulamalı eğitim fırsatı sunarak teorik bilgilerini pratiğe dökmelerine olanak tanımaktadır.