Sivas’ın Koyulhisar ilçesi Gölcük köyündeki vatandaşlar, modern soğutma tekniklerine alternatif olarak meyvelerini samanlıkta saklıyor. Bu yöntemle, meyveler bozulmadan uzun süre muhafaza edilebiliyor.
Kış mevsiminde meyvelerin tazeliğini korumak için kullanılan bu eski ve doğal yöntem, özellikle derin dondurucuların yaygın olmadığı zamanlardan beri tercih ediliyor. Saman, elmaları çevreleyerek ani sıcaklık değişimlerine karşı koruma sağlayan bir yalıtım tabakası oluşturuyor.
Köy sakinlerinden Fatma Genç, “Meyveleri bahar aylarına kadar taze tutabilmek için samanlara gömüyoruz. Saman, meyvelerin aylar boyunca bozulmadan kalmasını ve tazeliğini korumasını sağlıyor. Samanlar adeta bir soğuk hava deposu işlevi görüyor. Bahar geldiğinde, meyveleri samanın içinden çıkarıp taze olarak tüketiyoruz. Organik meyvelerimizi bu doğal yöntemle bahara kadar muhafaza ediyoruz,” dedi.
Bu yöntem, özellikle hayvancılıkla uğraşan kişiler için de samanlarını değerlendirme fırsatı sunuyor.
Beyoğlu Tepebaşı'nda yer alan ve İstanbul Büyükşehir Belediyesi'ne ait olan İSPARK otoparkında meydana gelen kolon…
Merkez Bankası'nın Para Politikası Kurulu, ekonomideki son gelişmeleri değerlendirerek önemli bir karar aldı. Kurul, politika…
Suriye'nin başkenti yakınlarındaki Yermuk Mülteci Kampı, uzun süren çatışmaların ardından büyük yıkıma uğradı. Kampın içinde…
Balıkesir, Karesi ilçesinde bulunan bir mühimmat fabrikasında korkunç bir patlama yaşandı. Bu elim olay sonucunda…
Bolu'nun Göynük ilçesi, Sünnet köyü yakınlarında bir trafik kazası yaşandı. Göynük yönüne doğru ilerleyen Z.T.…
Suriye'nin eski lideri Beşar Esad'ın eşi Esma Esad'ın sağlık durumu, boşanma iddialarının ardından tekrar gündeme…