Dünyaca ünlü Sivas balında ihracat heyecanı
Sivas’a bağlı Zara ilçesi genelinde üretimi yapılan bal, aroması, rengi ve tadı sayesinde diğer bölgelerden bariz bir şekilde ayrılıyor.
Dünyaca ünlü Sivas balı yöreye özgü endemik bitki türleri sayesinde dikkat çekiyor. Geçmiş yıllarda ortaya konan projeler sayesinde il genelinde gerçekleştirilen bal üretimi kapasitesi daha yukarılara çıkarıldı ve halihazırda Sivas kenti Türkiye’de çiçek balı üretimi konusunda 1 numara haline geldi. Özellikle Zara ilçesinde üretilen çiçek balının bütün dünya tarafından bilindiğini ifade eden Zara İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ufuk Ateş, yakın zamanda tüm dünyaya Zara çiçek balını ihraç etmeye başlayacaklarını belirtti.
Zara ilçesinde 400’den fazla arıcılık ile uğraşan vatandaş bulunmakla birlikte yıllık 900 tondan fazla bal üretiminin yapıldığı ifade edildi.
