Şanlıurfa, gastronomi alanında ününe ün katmaya devam ediyor, özellikle Ramazan ayında ciğer kebabının tüketimi gözle görülür bir şekilde artıyor. Vatandaşlar, teravih namazının ardından Şanlıurfa’nın meşhur Balıklıgöl Yerleşkesi ve Haşimiye Meydanı’nda buluşarak, gece boyunca ciğer kebabı yeme geleneğini sürdürüyor. Sahur vakti sonuna kadar süren bu ziyafet sırasında ciğer kebabı porsiyonları, lavaş ekmeği, kuru soğan, közlenmiş biber ve ayran eşliğinde 150-200 lira arasında değişen fiyatlarla servis ediliyor.
Ciğer kebabı ustası İbrahim Birinci, Şanlıurfa’da ciğer kebabına olan ilginin yüksek olduğunu belirtiyor. Günde yaklaşık 3.5 ton ciğer kebabının tüketildiğini söyleyen Birinci, Ramazan’ın sahur saatlerinde işlerinin daha da yoğunlaştığını ifade ediyor. Vatandaşlar, bu özel lezzeti sabahın erken saatlerine kadar yoğun bir şekilde tüketmeye devam ediyor.
Şanlıurfa’yı ziyaret eden Selami Güleç ise, bölgedeki ciğer kebabını Türkiye’nin en lezzetlisi olarak nitelendiriyor ve herkese Şanlıurfa’da bu eşsiz lezzeti tatmalarını öneriyor. Güleç, ciğer kebabının hem acı hem tatlı bir deneyim sunduğunu ve lezzetinin tekrar tekrar yemeye davet ettiğini söylüyor.
Bekir Şeyhanlı, Şanlıurfa
Esenyurt'ta dün akşam saatlerinde gerilim dolu anlar yaşandı. Akevler Mahallesi'nde alkollü olduğu öne sürülen bir…
Adana, Seyhan ilçesindeki bir aile dramı, şiddetle sonuçlandı. 15 Mart'ta, boşanma sürecindeki İhsan T., görüş…
Isparta'nın Keçiborlu ilçesinde gerçekleşen trajik bir helikopter kazasında, eğitim uçuşu sırasında iki askeri helikopter havada…
Reyhanlı ilçesinde yaşayan Emine ve Hasan Uçar çifti, 2020 yılında Van'ın Çatak ilçesinde teröristlerle girdiği…
Aydın'ın Nazilli ilçesi Yeşil Mahalle'deki bir apartmanın ikinci katında feci bir yangın meydana geldi. İtfaiye…
Çanakkale Zaferi'nin 110. yıl dönümü ve 18 Mart Şehitleri Anma Günü'nde, Türk Havacılık ve Uzay…