Gemerek Gilaburusu şifa dağıtmaya devam ediyor
2017 yılında coğrafi işareti de alınan ‘Gemerek Gilaburusu’, özellikle böbrek rahatsızlıklarına iyi gelmesi ve antioksidan özelliğiyle biliniyor.
Türkiye’de genel olarak İç Anadolu Bölgesi’nde yetişen Gilaburu bitkisi birçok iç hastalığına iyi gelmesiyle ün salmış durumda. ‘Gemerek Gilaburusu’ olarak 2017 yılında coğrafi işareti de alınan bu bitkinin biraz daha farklı türüne bakıldığında ise sulu ve ince kabuğa sahip olması dikkat çekiyor. Gemerek ilçesi sakinlerinin yıllardır salamura olarak 1 ay beklettikten sonra suyunu içerek şifa bulmaya çalıştığı bu bitki bölge halkı tarafından da yakından biliniyor.
Gilaburu bitkisi genellikle Eylül-Ekim aylarında hasat edilmeye başlansa da acılığından dolayı salamura işleminden geçmesi ve tüketime hazır hale gelmesi de ayrıca 1 ayı bulabiliyor.
