Mercimek yemekleri özellikle kış aylarının vazgeçilmez yemeklerinden bir tanesidir. Hem faydası hem de lezzeti açısından oldukça aranılan bir gıda olan yeşil mercimeği bir de Batı Trakya Usülü Yeşil Mercimek Tarifi olarak denemenizi öneririz.
Malzemeler
Yapılışı
Öncelikle soğanları hafif pembeleşinceye kadar ayçiçeği yapında biraz kavurun daha sonra salçayı ekleyip biraz daha kavurun, en son mercimekleri ekleyerek üzerini geçinceye kadar su ekleyin ve pişmeye bırakın. Ayrı bir kapta yemeğin sosunu hazırlayın. Tereyağında çok az nane, sarımsak ve sirkeyi biraz pişmeye bırakın. Sirkenin miktarını fazla yapmanıza gerek yok hafif bir mayhoş tadını vermesi yeterli olacaktır. Sosu pişirdikten sonra ılımaya bırakın. En son pişen yemeğinizin üzerine bu sosu gezdirin. Dilerseniz yemek pişmeden 10 dakika önce biraz içerisine erişte atabilirsiniz. Bu da yemeğinize ayrı bir tat verecektir.
Özellikle kış aylarına girdiğimiz bu soğuk havalarda yemeğin besleyici ve çok faydalı olması sebebi ile sık sık pişirmenizi tavsiye ederiz. Çocuklarınıza da rahatlıkla yedirebileceğiniz bu yemeğe dilerseniz et suyu ya da tavuk suyu da katıp pişirebilirsiniz. Acıyı seviyorsanız acı biber de katabilirsiniz.
Sırbistan'ın Novi Sad şehrindeki bir tren istasyonunda meydana gelen trajedi, uluslararası toplumu yasa boğdu. İstasyonun…
Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, X sosyal medya platformu üzerinden yaptığı açıklamada, 'Yenidoğan Çetesi' olarak bilinen…
Bolu, Gerede'de yaşanan talihsiz olayda, G.M.U. adlı kadın, bisiklete binen 12 yaşındaki S.E.Y.'yi aracıyla ezdi.…
Antalya Serik'te bir iş yerine maskeli ve motosikletli saldırganların düzenlediği pompalı tüfekli saldırı, güvenlik kameralarına…
Küçükçekmece'de yaşanan olay, trafikteki duyarsızlığı bir kez daha gözler önüne serdi. Acil bir vakaya hızla…
Kastamonu Seydiler'de yaşanan üzücü bir trafik kazası, bir kişinin ölümüne ve dört kişinin yaralanmasına neden…