65 Yaşındaki Tandır Ustası Üretime Devam Ediyor!
Sivas 60 yaşından sonra tandır ustası olan Sultan Koçyiğit’in yaptığı tandırlar yoğun bir şekilde ilgi görüyor.
Sivas’ta 65 yaşındaki tandır ustasının ürünleri oldukça fazla bir şekilde talep görüyor. 60 yaşından sonra tandır üretimine başlayan Sultan Bacının yaptığı tandırların adeta kapışıldığı ifade ediliyor. Tamamıyla deneme ve yanılma yöntemiyle tandır üretmeye başlayan Koçyiğit; kendi elleriyle ürettiği tandırlarıyla ün kazandı. Yok olmak üzere olan tandırcılığı canlandırmak konusunda da önemli bir kazanıma imzasını atan Sultan Koçyiğit; tandır üretiminin tüm aşamalarında yer alıyor.
65 yaşında Sultan Koçyiğit; yaşadığı bölgede tuğla yapımı için kullanılan toprağı kamyonla evinin bahçesine taşıttıktan sonra üretime başlıyor. İlk önce toprağı elekten geçiren Koçyiğit; sonrasında torağı ıslatarak hamur haline gelmesi için bekletiyor. Bu aşamanda sonra üretime başlayan Sultan Bacı’nın ürettiği tandırlar yoğun bir düzeyde ilgi görüyor.
